Перайсці да зместу

Бульба (дэсерт)

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
Бульба
Падача
Тып стравы дэсерт
Лагатып Вікісховішча Медыяфайлы на Вікісховішчы

«Бульба»пірожнае з таўкнянага сухога пячэння. Прадстаўляе сабой аднастайную масу, якой нададзена круглая форма. У масавай вытворчасці часта сустракаецца ў выглядзе бульбіны.

Для прыгатавання гэтага тыпу пірожнага выкарыстоўваюць сухары альбо пячэнне. Таўкуць да аднастайнай масы. Далей змешваюць з цукрам; яйкам або сметанковым маслам (для загусцення); какава, ваніллю, лікёрам; надаць форму і, без запякання, астуджаюць да зацвярдзення.

Масуа дапаўняюць вараным згушчаным малаком, арэхамі ці зярняткамі сланечніка.